專業(yè)酒窖恒溫恒濕空調(diào)才能是酒更“久”

《福布斯》雜志期刊曾那樣說過：\'未來顯示信息生活質(zhì)量的，已不是私人游泳館、私人健身房，只是個(gè)人酒窖。\'個(gè)人酒窖不僅是佳釀的存儲(chǔ)空間，更變成一種真實(shí)身份和品味的代表。在歐州的有錢人圈中，藏酒以萬計(jì)的人比家里有3輛蘭博基尼的人引以為豪得多。在中國，個(gè)人酒窖也慢慢變成了獨(dú)棟別墅、豪宅的標(biāo)準(zhǔn)配置。

有著一個(gè)個(gè)人酒窖并并不是把它構(gòu)建出去，放幾罐美酒這么簡單。葡萄酒是有性命的酒，如同寶寶一樣，每日都會(huì)漸漸地發(fā)展，因此 對貯藏自然環(huán)境規(guī)定十分高。一個(gè)達(dá)標(biāo)的酒窖必須具有下列好多個(gè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)：

1、遮光：挑選冷光燈，防止自然光照射。

自然光的直射非常容易使葡萄酒加快空氣氧化，日光燈會(huì)造成發(fā)熱量，熒光燈管則會(huì)出現(xiàn)不由此可見的紫外光，毀壞酒質(zhì)構(gòu)造。一般狀況下必須維持軟弱的光源，冷光燈最好是。

2、減震：降低進(jìn)出，降低振動(dòng)。

韓國電視劇、青春偶像劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)酒窖幽會(huì)的情景，事實(shí)上，酒窖是不允許大家常常進(jìn)出的，由于振動(dòng)會(huì)加快葡萄酒的化學(xué)變化速率，對葡萄酒完善全過程有非常大危害。因此 酒窖的設(shè)計(jì)方案，從開店選址、柜門的設(shè)計(jì)方案到酒窖內(nèi)機(jī)器設(shè)備的挑選，必須遵照避震標(biāo)準(zhǔn)，盡可能沒去干涉葡萄酒的當(dāng)然生長發(fā)育。

3、恒溫恒濕：溫度8℃-18℃，環(huán)境濕度60%-70%RH。

紅葡萄酒最合適的存儲(chǔ)溫度在12℃-16℃中間，白葡萄酒和香檳酒的存儲(chǔ)溫度則在10℃-12℃最好，雪茄煙的最好貯藏溫度是15℃-18℃，過高的溫度會(huì)危害酒的酸值，過低則會(huì)鎖定香味，危害酒的生長發(fā)育。一個(gè)達(dá)標(biāo)的酒窖溫度應(yīng)當(dāng)長期平穩(wěn)在8℃-18℃。

葡萄酒的貯藏對環(huán)境濕度規(guī)定也很高。自然環(huán)境干躁會(huì)使瓶塞中的水份外流，外部的氣體非常容易進(jìn)到酒瓶子內(nèi)，致酒造成空氣氧化和液漏。自然環(huán)境濕冷，環(huán)境濕度超出70%之上時(shí)，酒瓶子的瓶蓋、標(biāo)識(shí)等非常容易返潮長霉?fàn)€掉、滋長病菌，危害酒的質(zhì)量。一般貯藏環(huán)境濕度在60%-70%RH是最適合的。

以往，大家是根據(jù)純天然洞窟地下室，來完成恒溫恒濕、減震遮光的。可是如今非常少有這般A致的自然條件，一般家中的酒窖都建在別墅地下室、單獨(dú)屋子、家中的閑置不用室內(nèi)空間乃至是隔樓。要想做到葡萄酒貯藏的適合標(biāo)準(zhǔn)，就必須依靠技術(shù)專業(yè)的恒溫恒濕機(jī)器設(shè)備了。

因此 ，今日關(guān)鍵跟大伙兒聊一聊酒窖恒溫恒濕機(jī)器設(shè)備的挑選。此外，大伙兒還能夠私聊編寫

可以用中央空調(diào)替代酒窖空調(diào)嗎？這是一個(gè)很多人都問起的難題，對于這個(gè)問題，大家訪談了安詩曼酒窖空調(diào)權(quán)威專家，以安詩曼酒窖空調(diào)為例子，從技術(shù)專業(yè)的視角為大伙兒剖析，酒窖空調(diào)與一般中央空調(diào)的對比的差別。為了更好地便捷了解，以照片的方式為大伙兒展現(xiàn)。

看完了圖中，回答不言而喻。中央空調(diào)的溫度沒法做到酒窖的規(guī)定，沒法保證恒溫恒濕，并不適合用在酒窖之中。酒窖空調(diào)有高精密，低設(shè)備故障率、經(jīng)久耐用等優(yōu)勢，還能自動(dòng)調(diào)節(jié)房間內(nèi)溫度、環(huán)境濕度，它是一般中央空調(diào)不具有的。因此 ，為了更好地佳釀更強(qiáng)的存儲(chǔ)，還是選擇專業(yè)的酒窖空調(diào)比較好。

酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)有什么作用和特性？目前市面上技術(shù)專業(yè)做酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)的知名品牌很少，安詩曼是現(xiàn)階段中國做的最技術(shù)專業(yè)的知名品牌之一，深耕氣體行業(yè)十多年，有自身的研發(fā)部門，在《裝修情報(bào)》閱讀者圈里用戶評(píng)價(jià)也很好，下邊就以安詩曼為例子，為大伙兒分析酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)的作用和特性。（下稱\'安詩曼酒窖空調(diào)\'）

1、控溫、控濕作用

安詩曼酒窖空調(diào)具有\(zhòng)'致冷 制暖 去濕 增濕\'作用，根據(jù)4大作用機(jī)動(dòng)性調(diào)整，完成恒溫恒濕。

2、對溫度的精確操縱

安詩曼酒窖空調(diào)能夠完成精確的溫度操縱（8～18℃±2℃）和環(huán)境濕度操縱（60%-70%±5%RH），在考慮酒窖溫度規(guī)定的基本上，更精確的完成恒溫恒濕。

3、機(jī)械自動(dòng)化

安詩曼酒窖空調(diào)選用了自動(dòng)式智能化自動(dòng)控制系統(tǒng)，設(shè)置好必須操縱的溫度濕度，做到設(shè)置的溫度濕度的時(shí)候會(huì)全自動(dòng)關(guān)機(jī)，高過設(shè)置溫度濕度的時(shí)候會(huì)自動(dòng)開關(guān)機(jī)，完成自動(dòng)化技術(shù)。對比于人為因素操縱更立即、精確、環(huán)保節(jié)能、方便。

▲自動(dòng)式智能化自動(dòng)控制系統(tǒng)

▲控制器（標(biāo)準(zhǔn)配置&選裝）

4、數(shù)據(jù)可視化設(shè)計(jì)方案

發(fā)電機(jī)組選用了86盒智能化觸碰控制板，發(fā)電機(jī)組具備溫度濕度顯示信息和常見故障顯示信息等作用，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測溫度濕度情況及負(fù)載、短路故障、斷相、超溫、髙壓、底壓等特殊情況。內(nèi)部電源電路也是數(shù)據(jù)可視化的，便捷維護(hù)保養(yǎng)維修。

▲操作面板、內(nèi)部電路原理圖

5、長期平穩(wěn)運(yùn)作

安詩曼酒窖空調(diào)能夠保證一次設(shè)置，全年度365天，每日二十四小時(shí)連續(xù)運(yùn)作。其所選用的制冷壓縮機(jī)和關(guān)鍵零配件均來源于品牌商，根據(jù)制冷機(jī)組科學(xué)規(guī)范的設(shè)計(jì)方案，能夠在不一樣自然環(huán)境下一切正常運(yùn)作。擺脫了同業(yè)競爭型號(hào)空調(diào)制冷量、除濕量不夠，發(fā)電機(jī)組經(jīng)常起動(dòng)商品設(shè)備故障率高的缺陷。另外也提升了商品的使用期。

6、降噪運(yùn)作

安詩曼酒窖空調(diào)開展了底音設(shè)計(jì)方案，運(yùn)作時(shí)最少聲音僅有42聲貝。設(shè)備輸出功率越大，聲音越大，數(shù)最多在60分貝上下，等同于人講話的響聲，不容易影響葡萄酒的成長發(fā)育。

7、便捷排水管道

設(shè)備可選裝高水泵揚(yáng)程強(qiáng)排水管道離心水泵，使排水管道高過路面高寬比，輕輕松松處理地底酒窖排水管道難。

8、使用期長

安詩曼酒窖空調(diào)外殼選用不銹鋼板鈑材，外觀設(shè)計(jì)美觀大方、耐腐蝕。零配件均選用品牌商商品，設(shè)計(jì)方案更加有效，合理的提升了商品的使用期。

酒窖恒溫恒濕家用空調(diào)安裝和展現(xiàn)安詩曼酒窖空調(diào)分成空調(diào)內(nèi)機(jī)和室外機(jī)，在安裝前必須具有下列標(biāo)準(zhǔn)：

1、空調(diào)內(nèi)機(jī)安裝部位必須有滲水、電及其排水管道安全通道。滲水用一般的飲用水就可以，電依據(jù)型號(hào)380V或是220V的開關(guān)電源。排水管道主要是用于清除濕的水，假如別墅地下室沒有排水設(shè)備得話，可選裝安詩曼的高水泵揚(yáng)程強(qiáng)排水管道離心水泵。2、明確空調(diào)內(nèi)機(jī)和室外機(jī)的安裝室內(nèi)空間和部位，明確內(nèi)外機(jī)聯(lián)接管邁向和間距。3、提早預(yù)定安裝周期。安詩曼酒窖空調(diào)安裝有3種方法：暗裝、起吊、柜裝。能夠依據(jù)酒窖的具體情況挑選安裝方法。

暗裝

暗裝一般裝在屋子頂端，沒有裝修吊頂擋住，酒窖空調(diào)的空調(diào)內(nèi)機(jī)和各種各樣管路曝露在外面。濕騰酒窖空調(diào)外觀設(shè)計(jì)有棗紅色、銀白色的，跟酒窖的設(shè)計(jì)風(fēng)格一般能融為一體，不安裝裝修吊頂也不會(huì)不好看。

一般安裝在屋子頂端，裝在裝修吊頂以內(nèi)，安詩曼酒窖空調(diào)的空調(diào)內(nèi)機(jī)高26cm，安裝時(shí)必須預(yù)埋三十厘米的高寬比。這類安裝方法把設(shè)備和全部管路都收益裝修吊頂內(nèi)，外看跟家用中央空調(diào)一樣，更加簡約美觀大方。

企業(yè)酒窖選用的是起吊，由于企業(yè)酒窖有時(shí)候會(huì)用于接待客人，為了更好地確保美觀大方度，因此 把酒窖空調(diào)放置裝修吊頂以內(nèi)，裝修吊頂還能夠做各種各樣造型設(shè)計(jì)。從表面看，只有見到好多個(gè)進(jìn)風(fēng)和通風(fēng)口，較為簡約。

柜裝跟一般的家庭裝柜機(jī)空調(diào)類似，裝上后制成實(shí)際效果櫥窗展示的模樣，進(jìn)通風(fēng)口設(shè)計(jì)方案成百葉窗簾款式，看上去跟灑柜容為一體，會(huì)占有一些室內(nèi)空間設(shè)計(jì)，可是不危害美觀大方。

廣東惠州李先生家所選用的便是柜裝的方法。李先生家的酒窖較為獨(dú)特，是在庭院假山之中。室內(nèi)空間高寬比比較有限，因此 挑選了立式的，空調(diào)內(nèi)機(jī)置入到灑柜的柜門之中，不占室內(nèi)空間也完全不違和。

酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)的挑選挑選酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)關(guān)鍵看的主要參數(shù)是空調(diào)制冷量和排風(fēng)量。酒窖恒溫恒濕中央空調(diào)一共有5個(gè)型號(hào)規(guī)格，各自適合不一樣的室內(nèi)空間尺寸。J5合適18-25立方米，J7合適30-35立方米，J10合適立方米48-60立方米，J15適合60-80立方米，J20適合100-120立方米。留意這兒是立方米，并不是平方米，測算的情況下留意把樓高也算上哦。